Name: Bruschetta Colorida
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 unidade Pimentão amarelo; 1/2 unidade Pimentão verde; 1 unidade média Cebola; 2 dentes Alho; 2 unidades Tomates italianos; 1 colher (chá) Açúcar; 1 colher (sopa) Orégano; 1 colher (sopa) Queijo parmesão ralado; 6 colheres (sopa) Azeite; 2 ramos Salsa; 2 ramos Cebolinha; 2 unidades Pão de sal envelhecido; 6 colheres (sopa) Margarina; 10 colheres (sopa) Requeijão cremoso

1.

Lave e pique os tomates em cubos pequenos, removendo as sementes.

2.

Lave e pique os pimentões (amarelo e verde) em cubos pequenos, removendo as sementes.

3.

Pique finamente a cebola e o alho.

4.

Em uma frigideira, refogue metade da cebola picada e o alho em 3 colheres de sopa de azeite até dourar levemente.

5.

Pique a salsa e a cebolinha finamente.

6.

Em uma tigela, misture os tomates picados, os pimentões, a cebola restante, o alho refogado, o açúcar, o orégano, o queijo parmesão ralado, a salsa, a cebolinha e o azeite restante. Reserve.

7.

Corte os pães de sal em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.

8.

Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina em fogo médio.

9.

Torre as fatias de pão na margarina derretida, virando-as para dourar dos dois lados.

10.

Adicione mais margarina aos poucos, se necessário.

11.

Disponha as fatias de pão torradas em uma travessa.

12.

Sobre cada fatia de pão, coloque uma colher (sopa) rasa de requeijão.

13.

Cubra o requeijão com a mistura de tomate e pimentões.

14.

Sirva imediatamente.

Bruschetta Colorida

Uma bruschetta vibrante e saborosa, perfeita para um aperitivo ou entrada. O mix de pimentões coloridos, tomate e ervas frescas combinam perfeitamente com o pão torrado e o requeijão cremoso. Uma explosão de sabores da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: