Bruschetta

Ingredientes

• pão italiano - 1 unidade
• tomates maduros - 4 unidades
• manjericão fresco - ½ xícara
• alho - 2 dentes
• azeite de oliva - 4 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Corte o pão italiano em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
3. 3.

   Coloque as fatias de pão em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
4. 4.

   Leve ao forno por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
5. 5.

   Enquanto o pão assa, lave e corte os tomates em cubos pequenos.
6. 6.

   Em uma tigela, misture os tomates picados com o manjericão, o alho picado, o restante do azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. 7.

   Retire o pão do forno e distribua a mistura de tomate sobre as fatias quentes.
8. 8.

   Sirva imediatamente e aproveite!