Bruschetta
A bruschetta é uma entrada clássica que combina o sabor do pão crocante com a frescura dos ingredientes. Ideal para compartilhar em um bom vinho com amigos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- pão italiano - 1 unidade
- tomates maduros - 4 unidades
- manjericão fresco - 1/2 xícara
- alho - 2 dentes
- azeite de oliva - 4 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Corte o pão italiano em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- 3Coloque as fatias de pão em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- 4Leve ao forno por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
- 5Enquanto o pão assa, lave e corte os tomates em cubos pequenos.
- 6Em uma tigela, misture os tomates picados com o manjericão, o alho picado, o restante do azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7Retire o pão do forno e distribua a mistura de tomate sobre as fatias quentes.
- 8Sirva imediatamente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
4g
4%