Brownies S'mores
Brownies pegajosos e chocolatudos com uma crosta de biscoito graham e cobertura de marshmallow tostado. Perfeito para uma noite aconchegante ou uma guloseima doce para reuniões.
Tempo:1 hora
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farelo de biscoito graham - 360 g
- Manteiga sem sal - 115 g, derretida
- Açúcar granulado - 200 g
- Açúcar mascavo - 100 g
- Farinha de trigo - 90 g
- Cacau em pó - 50 g
- Sal - 2,5 g
- Ovos - 3 grandes
- Extrato de baunilha - 5 g
- Gotas de chocolate meio amargo - 200 g
- Mini marshmallows - 480 g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture o farelo de biscoito graham e a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma retangular de 23x33 cm untada para formar a crosta.
- 3Em outra tigela, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a farinha, o cacau em pó e o sal.
- 4Adicione os ovos e o extrato de baunilha à mistura seca e misture até combinar.
- 5Incorpore as gotas de chocolate.
- 6Despeje a massa do brownie sobre a crosta de biscoito graham e espalhe uniformemente.
- 7Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- 8Retire do forno e imediatamente cubra com os mini marshmallows.
- 9Ligue o grill do forno e gratine os brownies por 1-2 minutos, ou até que os marshmallows estejam dourados.
- 10Deixe esfriar antes de cortar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
16g
25%
Fibra
2g
8%
Sódio
160mg
7%
Açúcares
30g
60%