Brownies Rocky Road

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar granulado - 400 gramas
• Ovos - 4 grandes
• Extrato de baunilha - 10 ml
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Cacau em pó - 75 gramas
• Sal - 2 gramas
• Fermento em pó - 2 gramas
• Mini marshmallows - 240 gramas
• Nozes picadas - 120 gramas
• Gotas de chocolate - 180 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o açúcar, os ovos e a baunilha.
4. 4.

   Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
5. 5.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Incorpore os mini marshmallows, as nozes picadas e as gotas de chocolate.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. 8.

   Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9.

   Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.