Brownies Duplo Fudge

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Chocolate Amargo - 227 gramas
• Açúcar Cristal - 300 gramas
• Açúcar Mascavo - 100 gramas
• Ovos Grandes - 4
• Extrato de Baunilha - 2 colheres de chá
• Farinha de Trigo - 120 gramas
• Cacau em Pó - 50 gramas
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em Pó - ¼ colher de chá
• Gotas de Chocolate Meio Amargo - 160 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga e o chocolate amargo juntos em uma panela em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição, e depois misture o extrato de baunilha.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
6. 6.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de chocolate, mexendo até ficar apenas combinado.
7. 7.

   Incorpore as gotas de chocolate meio amargo.
8. 8.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
9. 9.

   Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. 10.

    Deixe os brownies esfriar na forma antes de cortar em quadrados e servir.