Brownies de Mocha

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara
• Cacau em pó - ½ xícara
• Granulados de café solúvel - 2 colheres de sopa
• Manteiga sem sal - 115 gramas
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Açúcar mascavo - ½ xícara
• Ovos grandes - 3
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Chocolate meio amargo picado - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, dissolva os grânulos de café solúvel em 2 colheres de sopa de água quente.
3. 3.

   Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga. Retire do fogo e adicione o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a mistura de café, mexendo até ficar bem combinado.
4. 4.

   Bata os ovos, um de cada vez, e depois adicione o extrato de baunilha.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó e o sal.
6. 6.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo até ficar apenas combinado.
7. 7.

   Incorpore o chocolate meio amargo picado.
8. 8.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
9. 9.

   Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. 10.

    Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados e servir.