Brownies de Espresso Cremosos
Esses brownies de espresso cremosos são ricos, decadentes e infusionados com um toque de sabor de espresso, perfeitos para amantes de chocolate e café.
Tempo:55 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Manteiga sem sal - 240 g
- Chocolate meio amargo - 227 g, picado
- Açúcar granulado - 300 g
- Açúcar mascavo claro - 100 g, compactado
- Ovos grandes - 4
- Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
- Farinha de trigo - 120 g
- Cacau em pó - 30 g
- Pó de espresso instantâneo - 30 g
- Sal - 1/2 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.
- 2Em uma panela média em fogo baixo, derreta a manteiga e o chocolate picado, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo.
- 3Misture o açúcar granulado e o açúcar mascavo claro até ficar combinado.
- 4Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- 5Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o pó de espresso e o sal.
- 6Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de chocolate, mexendo até apenas combinado.
- 7Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
- 8Asse no forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- 9Deixe os brownies esfriarem completamente na forma antes de cortar em quadrados e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
360kcal (1506kJ)
18%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
20g
26%
Fibra
2g
7%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
32g
64%