Brownies de Creme Irlandês

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 1 xícara
• Chocolate amargo - 225 g
• Açúcar granulado - 1 ½ xícaras
• Ovos - 4 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Licor de creme irlandês - ⅓ xícara
• Farinha de trigo - ¾ xícara
• Cacau em pó - ¼ xícara
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira de 23x33 cm.
2. 2.

   Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate amargo juntos até ficar homogêneo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o açúcar. Deixe esfriar ligeiramente.
4. 4.

   Bata os ovos, um de cada vez, seguido pelo extrato de baunilha e o licor de creme irlandês.
5. 5.

   Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
6. 6.

   Incorpore delicadamente os ingredientes secos à mistura úmida até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
8. 8.

   Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. 9.

   Deixe esfriar completamente na assadeira antes de cortar e servir.