Brownies de Coco

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 g
• Açúcar granulado - 300 g
• Cacau em pó - 75 g
• Farinha de trigo - 120 g
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Ovos - 4 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Coco ralado - 120 g
• Gotas de chocolate - 75 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo. Retire do fogo e misture o açúcar, o cacau em pó, os ovos e o extrato de baunilha.
3. 3.

   Em uma tigela separada, combine a farinha, o fermento em pó e o sal.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar homogêneo.
5. 5.

   Incorpore o coco ralado e as gotas de chocolate.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
7. 7.

   Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
8. 8.

   Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.