Brownies de Chocolate Meio Amargo

Ingredientes

• Chocolate meio amargo - 2 tabletes (200g)
• Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
• Fermento em pó - ½ colher (chá)
• Sal - ½ colher (chá)
• Nozes picadas - 1 xícara (100g)
• Manteiga sem sal, em temperatura ambiente - ½ xícara (110g)
• Essência de baunilha - ½ colher (chá)
• Açúcar - 1 xícara (200g)
• Ovos - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Derreta o chocolate em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas, mexendo até ficar homogêneo. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
4. 4.

   Na batedeira, bata a manteiga com a essência de baunilha até obter um creme claro e fofo.
5. 5.

   Adicione o açúcar e continue batendo até incorporar completamente.
6. 6.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
7. 7.

   Incorpore o chocolate derretido à massa, misturando delicadamente.
8. 8.

   Adicione os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) e as nozes picadas, misturando suavemente até incorporar.
9. 9.

   Unte e enfarinhe uma forma quadrada (20x20cm) e despeje a massa.
10. 10.

    Asse em forno preaquecido por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.