Brownies de Chocolate Fudgy

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar cristal - 400 gramas
• Açúcar mascavo - 100 gramas
• Ovos grandes - 4
• Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Cacau em pó - 90 gramas
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Gotas de chocolate meio amargo - 170 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga sem sal em uma panela média em fogo baixo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione os ovos e o extrato de baunilha, misturando bem.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
6. 6.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo apenas até combinar.
7. 7.

   Incorpore as gotas de chocolate meio amargo.
8. 8.

   Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
9. 9.

   Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. 10.

    Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados. Sirva e aproveite!