Brownies de Chocolate Fudge
Brownies de chocolate fudge ricos e decadentes com um centro pegajoso e uma crosta crocante.
Tempo:45 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Manteiga sem sal - 240 g
- Gotas de chocolate meio amargo - 240 g
- Açúcar granulado - 240 g
- Açúcar mascavo - 120 g
- Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
- Ovos grandes - 3
- Farinha de trigo - 90 g
- Cacau em pó - 30 g
- Sal - 1/2 colher de chá
- Fermento em pó - 1/2 colher de chá
- Nozes (opcional) - 120 g, picadas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
- 2Derreta a manteiga e as gotas de chocolate juntas em uma tigela própria para micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
- 3Adicione o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha, misturando bem.
- 4Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
- 6Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida até que esteja apenas combinado. Não misture demais.
- 7Incorpore delicadamente as nozes, se estiver usando.
- 8Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 9Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- 10Deixe esfriar na forma sobre uma grade antes de cortar em quadrados.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
22g
34%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%