Brownies de Chocolate Clássicos

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar granulado - 400 gramas
• Açúcar mascavo - 100 gramas
• Ovos grandes - 4
• Extrato de baunilha - 10 gramas
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Cacau em pó - 90 gramas
• Sal - 2 gramas
• Fermento em pó - 2 gramas
• Gotas de chocolate - 180 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Retire do fogo e misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo, os ovos e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo até que fique apenas combinado.
5. 5.

   Incorpore as gotas de chocolate.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
7. 7.

   Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
8. 8.

   Deixe esfriar completamente na forma sobre uma grade antes de cortar em quadrados e servir.