Brownies de Caramelo

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Gotas de chocolate meio amargo - 240 gramas
• Açúcar granulado - 300 gramas
• Açúcar mascavo - 100 gramas
• Ovos - 4 grandes
• Extrato de baunilha - 10 gramas
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Cacau em pó - 50 gramas
• Sal - 3 gramas
• Molho de caramelo - 240 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga e as gotas de chocolate em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição, e então misture o extrato de baunilha.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó e o sal.
6. 6.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de chocolate, mexendo até apenas combinado.
7. 7.

   Despeje metade da massa do brownie na forma preparada.
8. 8.

   Regue metade do molho de caramelo sobre a massa, depois faça um padrão suavemente com uma faca.
9. 9.

   Despeje a massa restante do brownie por cima e repita com o molho de caramelo restante.
10. 10.

    Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
11. 11.

    Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados e servir.