Brownies de Café

Name: Brownies de Café
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manteiga sem sal - 240 g; Açúcar granulado - 200 g; Açúcar mascavo - 200 g; Ovos grandes - 3; Extrato de baunilha - 5 ml; Farinha de trigo - 120 g; Cacau em pó - 75 g; Grânulos de café solúvel - 30 g; Sal - 2 g; Fermento em pó - 2 g; Gotas de chocolate meio amargo - 180 g

Brownies ricos e fudgy com um sabor de café intenso. Perfeito para amantes de café e entusiastas de sobremesas.

Tempo:45 minutos

Serve:12 porções

Ingredientes

Manteiga sem sal - 240 g
Açúcar granulado - 200 g
Açúcar mascavo - 200 g
Ovos grandes - 3
Extrato de baunilha - 5 ml
Farinha de trigo - 120 g
Cacau em pó - 75 g
Grânulos de café solúvel - 30 g
Sal - 2 g
Fermento em pó - 2 g
Gotas de chocolate meio amargo - 180 g

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Retire do fogo e misture os dois tipos de açúcar até ficar homogêneo.
3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
4Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, os grânulos de café solúvel, o sal e o fermento em pó.
5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo até ficar apenas combinado.
6Incorpore as gotas de chocolate.
7Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9Deixe esfriar completamente na forma sobre uma grade antes de cortar em quadrados.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1339kJ)

16% do valor diário

Carboidratos

40g

13% do valor diário

Proteínas

8% do valor diário

Gorduras

18g

28% do valor diário

Fibras

8% do valor diário

Sódio

120mg

5% do valor diário

Açúcares

28g

56% do valor diário