Brownies de Avelã

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Chocolate amargo - 227 gramas
• Açúcar granulado - 300 gramas
• Ovos - 3 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Cacau em pó - 30 gramas
• Sal - ½ colher de chá
• Avelãs - 120 gramas, picadas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga e o chocolate amargo juntos em uma tigela resistente ao calor sobre água fervente, mexendo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o açúcar até ficar totalmente combinado.
4. 4.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição, e depois misture o extrato de baunilha.
5. 5.

   Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal, e então incorpore delicadamente até apenas combinado.
6. 6.

   Dobre suavemente metade das avelãs picadas.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. 8.

   Polvilhe as avelãs restantes por cima.
9. 9.

   Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. 10.

    Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados e servir.