Brownies com Coulis de Framboesa

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar cristal - 400 gramas
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Ovos - 4 grandes
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Cacau em pó - 60 gramas
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Geléia de framboesa - 120 gramas
• Framboesas frescas - 120 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga e misture com o açúcar em uma tigela grande.
3. 3.

   Adicione o extrato de baunilha e os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
5. 5.

   Misture gradualmente os ingredientes secos na mistura molhada até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7.

   Aqueça levemente a geléia de framboesa e misture na massa dos brownies com uma faca.
8. 8.

   Distribua as framboesas frescas sobre a massa.
9. 9.

   Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. 10.

    Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.