Brownies com Coulis de Framboesa

Brownies com Coulis de Framboesa

Brownies de chocolate decadentes com um delicioso coulis de framboesa. Perfeito equilíbrio entre o rico cacau e a acidez frutal. Ideal para qualquer ocasião.

Tempo:50 minutos
Serve:12 porções

Ingredientes

  • Manteiga sem sal - 240 gramas
  • Açúcar cristal - 400 gramas
  • Extrato de baunilha - 1 colher de chá
  • Ovos - 4 grandes
  • Farinha de trigo - 120 gramas
  • Cacau em pó - 60 gramas
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Fermento em pó - 1/2 colher de chá
  • Geléia de framboesa - 120 gramas
  • Framboesas frescas - 120 gramas

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
  2. 2Derreta a manteiga e misture com o açúcar em uma tigela grande.
  3. 3Adicione o extrato de baunilha e os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  4. 4Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó.
  5. 5Misture gradualmente os ingredientes secos na mistura molhada até ficar homogêneo.
  6. 6Despeje a massa na forma preparada.
  7. 7Aqueça levemente a geléia de framboesa e misture na massa dos brownies com uma faca.
  8. 8Distribua as framboesas frescas sobre a massa.
  9. 9Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
  10. 10Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
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Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1340kJ)

16%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

4g

8%

Gorduras

17g

26%

Fibra

2g

8%

Sódio

120mg

5%

Açúcares

28g

56%