Brownies Clássicos de Fudge

Name: Brownies Clássicos de Fudge
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manteiga sem sal - 240 gramas; Açúcar granulado - 400 gramas; Açúcar mascavo - 200 gramas; Cacau em pó - 100 gramas; Farinha de trigo - 120 gramas; Sal - 1/2 colher de chá; Fermento em pó - 1/2 colher de chá; Ovos grandes - 4; Extrato de baunilha - 2 colheres de chá; Gotas de chocolate - 170 gramas

Ricos e mastigáveis, esses brownies clássicos de fudge são perfeitos para qualquer amante de chocolate. Fáceis de fazer e com certeza vão satisfazer seu desejo por doces.

Tempo:45 minutos

Serve:12 porções

Ingredientes

Manteiga sem sal - 240 gramas
Açúcar granulado - 400 gramas
Açúcar mascavo - 200 gramas
Cacau em pó - 100 gramas
Farinha de trigo - 120 gramas
Sal - 1/2 colher de chá
Fermento em pó - 1/2 colher de chá
Ovos grandes - 4
Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
Gotas de chocolate - 170 gramas

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.
3Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
4Retire do fogo e misture o açúcar, o açúcar mascavo e o cacau em pó.
5Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
6Misture o extrato de baunilha.
7Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
8Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até ficar apenas combinado.
9Incorpore as gotas de chocolate.
10Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
11Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
12Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1757kJ)

21%

Carboidratos

55g

18%

Proteínas

10%

Gorduras

22g

34%

Fibras

12%

Sódio

100mg

Açúcares

45g

90%