Brownies Clássicos de Fudge

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar granulado - 400 gramas
• Açúcar mascavo - 200 gramas
• Cacau em pó - 100 gramas
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Ovos grandes - 4
• Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
• Gotas de chocolate - 170 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.
3. 3.

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
4. 4.

   Retire do fogo e misture o açúcar, o açúcar mascavo e o cacau em pó.
5. 5.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
6. 6.

   Misture o extrato de baunilha.
7. 7.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
8. 8.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até ficar apenas combinado.
9. 9.

   Incorpore as gotas de chocolate.
10. 10.

    Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
11. 11.

    Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
12. 12.

    Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados.