Brownies Clássicos

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar granulado - 400 gramas
• Açúcar mascavo - 100 gramas
• Cacau em pó - 75 gramas
• Farinha de trigo - 120 gramas
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Ovos grandes - 4
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Gotas de chocolate meio amargo - 240 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Retire do fogo e misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o cacau em pó até ficar homogêneo.
3. 3.

   Bata os ovos, um de cada vez, e adicione o extrato de baunilha.
4. 4.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
5. 5.

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada até ficar bem combinado.
6. 6.

   Misture as gotas de chocolate.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
8. 8.

   Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. 9.

   Deixe os brownies esfriar na forma antes de cortar em quadrados.