Brownies Caseiros de Chocolate Fudge

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 1 xícara
• Gotas de chocolate meio amargo - 1 xícara
• Açúcar granulado - 1,5 xícaras
• Açúcar mascavo - 0,5 xícara
• Ovos grandes - 4
• Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Cacau em pó sem açúcar - 0,5 xícara
• Sal - 0,5 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma assadeira de 23x33 cm com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta a manteiga sem sal e as gotas de chocolate meio amargo juntas, mexendo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a mistura de chocolate derretido.
4. 4.

   Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha.
5. 5.

   Peneire juntos a farinha de trigo, o cacau em pó sem açúcar e o sal. Incorpore gradualmente à mistura de chocolate até ficar bem combinado.
6. 6.

   Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando-a uniformemente.
7. 7.

   Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
8. 8.

   Deixe os brownies esfriarem completamente na assadeira sobre uma grade antes de cortá-los em quadrados.