Brownies Apimentados

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara
• Cacau em pó sem açúcar - ½ xícara
• Açúcar cristal - 1 xícara
• Açúcar mascavo - ½ xícara
• Manteiga sem sal - 115 gramas (derretida)
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - ¼ colher de chá
• Pimenta caiena em pó - ¼ colher de chá
• Canela em pó - ½ colher de chá
• Chocolate amargo picado - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x23 cm.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o sal, o fermento em pó, a pimenta caiena e a canela.
3. 3.

   Em outra tigela, bata a manteiga derretida com o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione os ovos e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
5. 5.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo até ficar combinado.
6. 6.

   Incorpore o chocolate amargo picado.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. 8.

   Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. 9.

   Deixe os brownies esfriar na forma antes de cortar em quadrados e servir.