Brownie Três Chocolates

Name: Brownie Três Chocolates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 8-10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manteiga sem sal - 350g; Chocolate meio amargo - 350g; Ovos - 6 unidades; Açúcar refinado - 350g; Extrato de baunilha - 1 colher de sopa; Farinha de trigo - 250g (2 xícaras de chá); Sal - 1 colher de chá; Gotas de chocolate ao leite - 100g; Gotas de chocolate branco - 100g; Nozes ou castanha-do-pará (opcional) - 150g; Açúcar de confeiteiro (opcional) - 2 colheres de sopa

Um brownie intenso e irresistível, com o sabor marcante do chocolate meio amargo, o toque suave do ao leite e o frescor do branco. Uma explosão de chocolate em cada pedaço! Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 8-10 pessoas

Ingredientes

Manteiga sem sal - 350g
Chocolate meio amargo - 350g
Ovos - 6 unidades
Açúcar refinado - 350g
Extrato de baunilha - 1 colher de sopa
Farinha de trigo - 250g (2 xícaras de chá)
Sal - 1 colher de chá
Gotas de chocolate ao leite - 100g
Gotas de chocolate branco - 100g
Nozes ou castanha-do-pará (opcional) - 150g
Açúcar de confeiteiro (opcional) - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2Em uma panela grande, derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um creme homogêneo.
3Retire do fogo e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição para evitar que cozinhem.
4Incorpore o extrato de baunilha, o sal e o açúcar, misturando até obter uma massa homogênea.
5Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar completamente.
6Por fim, adicione as gotas de chocolate ao leite e branco, e as nozes ou castanhas (se usar). Misture suavemente.
7Unte e forre uma forma quadrada (aproximadamente 20x20cm) com papel alumínio, deixando as laterais do papel para fora, facilitando o desenformar.
8Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
9Asse por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia com alguns poucos farelos úmidos.
10Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em quadrados.
11Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar, antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

10%

Gorduras

30g

43%

Fibras

Sódio

100mg

Açúcares

35g

39%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.