Brownie Sem Açúcar Low Carb

Ingredientes

• farinha de amêndoas - 1 xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• óleo de coco - ⅓ xícara
• adoçante natural (eritritol ou stevia) - ½ xícara
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada
• nozes picadas - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo de coco, o adoçante e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o sal e misture bem até obter uma massa uniforme.
4. 4.

   Incorpore as nozes picadas na massa.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
6. 6.

   Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e sirva.