Brownie Meio Amargo Intenso
Um brownie de chocolate intenso e irresistível, com textura úmida e sabor marcante. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A combinação do chocolate meio amargo com o cacau 100% garante um toque sofisticado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Chocolate meio amargo (nobre ou marcas conhecidas) - 200g
- Margarina 80% lipídeos - 200g
- Chocolate em pó 100% cacau - 40g
- Farinha de trigo - 90g
- Essência de baunilha - 10ml
- Castanha-do-pará moída - 20g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela refratária, derreta a margarina e o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve em temperatura ambiente.
- 3Em outra tigela, bata os ovos com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, misturando delicadamente com uma espátula de silicone.
- 5Incorpore a essência de baunilha, a farinha de trigo, o chocolate em pó 100% cacau e a castanha-do-pará moída, misturando até obter uma massa homogênea.
- 6Unte uma forma retangular (30 x 20 cm) com papel manteiga e despeje a massa.
- 7Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir. Sirva morno ou frio, acompanhado de uma bola de sorvete de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas específicas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são apenas ilustrativos e não refletem necessariamente as recomendações diárias.