Brownie Gourmet Recheado com Brigadeiro

Ingredientes

• Chocolate ao leite - 300g
• Margarina - 4 colheres (sopa)
• Açúcar - 1 xícara
• Ovos - 4 unidades
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Leite moça cremoso (ou brigadeiro pronto) - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Derreta o chocolate e a margarina em um recipiente de vidro no microondas, em intervalos de 1 minuto, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
2. 2.

   Em uma vasilha separada, misture bem o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Junte o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, misturando delicadamente.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Unte uma forma quadrada (aproximadamente 20x20cm) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7.

   Asse em forno preaquecido a 150°C por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.
9. 9.

   Depois de frio, corte o brownie em quadrados iguais.
10. 10.

    Recheie metade dos quadrados com o leite moça cremoso (ou brigadeiro) e cubra com os outros quadrados, formando um sanduíche.
11. 11.

    Embale e sirva.