Brownie de Nozes
Um brownie úmido e intenso, com o sabor inconfundível das nozes e um toque de chocolate irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial, acompanhado de um sorvete de creme.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 100g
- Açúcar - 1 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Chocolate em pó - 1/2 xícara
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (chá)
- Licor de chocolate - 1 cálice (opcional)
- Nozes picadas - 100g
- Açúcar de confeiteiro - 1 xícara
- Chocolate em pó - 1 xícara
- Leite - 6 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 3Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Adicione aos poucos à mistura da batedeira, batendo em velocidade baixa.
- 4Adicione as nozes picadas e o licor de chocolate (se usar), misturando delicadamente.
- 5Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Para a cobertura, misture em uma panela o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- 8Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados e cobrir com a ganache.
- 9Decore a gosto e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição específica de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.