Brownie de Farinha de Arroz

Ingredientes

• farinha de arroz - 1 xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• açúcar mascavo - ¾ xícara
• ovos - 2 unidades
• manteiga derretida - ½ xícara
• extrato de baunilha - 1 colher de sopa
• sal - ¼ colher de chá
• chocolate meio amargo picado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o cacau em pó, o açúcar mascavo e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem.
4. 4.

   Incorpore a mistura líquida à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione o chocolate meio amargo picado e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e alise a superfície.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda macio.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em quadrados e sirva.