Brownie de Chocolate Meio Amargo com Nozes

Ingredientes

• Margarina - 150g
• Açúcar - 1 xícara de chá
• Ovos - 3 unidades
• Farinha de trigo - ½ xícara de chá
• Chocolate meio amargo picado - 250g
• Nozes picadas - 150g
• Sorvete de creme - a gosto
• Chantilly - a gosto
• Morangos picados - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Bata as duas claras em neve e reserve.
3. 3.

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. 4.

   Adicione as duas gemas e o ovo inteiro, batendo bem até incorporar.
5. 5.

   Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
6. 6.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, mexendo a cada 30 segundos, até que esteja completamente derretido e liso.
7. 7.

   Incorpore o chocolate derretido à massa, misturando bem.
8. 8.

   Adicione as nozes picadas e misture.
9. 9.

   Com uma espátula, adicione as claras em neve delicadamente, misturando de forma envolvente para não perder o ar.
10. 10.

    Unte e enfarinhe uma forma retangular média ou forre com papel manteiga.
11. 11.

    Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
13. 13.

    Sirva com sorvete de creme, chantilly e morangos picados.