Brownie de Chocolate Meio Amargo
Um brownie úmido e intenso, com o sabor inconfundível do chocolate meio amargo. A textura macia e o toque crocante das bolachas resultam em uma experiência irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo - 1 tablete (170g)
- Manteiga sem sal, em temperatura ambiente - 200g
- Açúcar refinado - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Sal - 1 pitada
- Fermento em pó - 1 colher (chá)
- Bolacha maizena - 1 xícara (chá), esfarelada grosseiramente
- Essência de baunilha - 1 colher (café)
- Licor (opcional) - 1 colher (sobremesa)
Modo de Preparo
- 1Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve e deixe amornar.
- 2Em uma vasilha, bata a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione o açúcar e bata até incorporar completamente.
- 4Incorpore os ovos, um a um, sem parar de bater.
- 5Adicione o chocolate derretido à massa, misturando delicadamente.
- 6Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até incorporar.
- 7Por último, adicione as bolachas maizena esfareladas e a essência de baunilha. Misture suavemente.
- 8Caso deseje, adicione o licor.
- 9Despeje a massa em uma forma retangular média (sem untar).
- 10Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
22g
32%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.