Brownie de Chocolate e Banana

Ingredientes

• Chocolate meio amargo fracionado picado - 250g
• Manteiga sem sal - 200g
• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 1 ½ xícara de chá
• Bananas nanicas maduras, amassadas - 2 unidades
• Farinha de trigo - ½ xícara de chá
• Margarina - para untar
• Farinha de trigo - para untar

Instruções

1. 1.

   Pique o chocolate meio amargo.
2. 2.

   Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um batedor manual até obter um creme claro e espumoso.
4. 4.

   Adicione o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, misturando delicadamente.
5. 5.

   Incorpore as bananas amassadas, misturando suavemente.
6. 6.

   Adicione a farinha de trigo peneirada e misture até incorporar completamente, tomando cuidado para não bater demais.
7. 7.

   Unte e enfarinhe uma forma retangular de 22cm x 30cm.
8. 8.

   Despeje a massa na forma preparada.
9. 9.

   Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.