Brownie de Chocolate com Sorvete

Ingredientes

• Margarina - 150g
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Ovos - 3 unidades
• Farinha de trigo - ½ xícara (chá)
• Chocolate meio amargo picado - 250g
• Nozes picadas - 100g
• Sorvete de baunilha - a gosto
• Calda de chocolate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar até obter um creme leve e homogêneo.
3. 3.

   Adicione as gemas, uma a uma, misturando bem após cada adição. Em seguida, adicione o ovo inteiro e misture.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o chocolate derretido à massa, juntamente com as nozes picadas, misturando delicadamente.
6. 6.

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
7. 7.

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não desmontar.
8. 8.

   Unte e enfarinhe uma forma retangular pequena (aproximadamente 20x25cm).
9. 9.

   Despeje a massa na forma preparada.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
12. 12.

    Corte o brownie em quadrados e sirva acompanhado de bolas de sorvete de baunilha e calda de chocolate.