Brownie de Batata Doce Low Carb
Delicie-se com esse brownie de batata doce, uma opção saudável e saborosa que vai surpreender seu paladar. Perfeito para quem busca uma sobremesa low carb sem abrir mão do sabor!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- batata doce cozida e amassada - 1 xícara
- ovos - 2 unidades
- cacau em pó sem açúcar - 1/2 xícara
- adoçante culinário - 1/3 xícara
- óleo de coco - 1/4 xícara
- farinha de amêndoas - 1/2 xícara
- extrato de baunilha - 1 colher de chá
- fermento em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo de coco.
- 2Em uma tigela, misture a batata doce amassada, os ovos, o óleo de coco e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o cacau em pó, o adoçante, a farinha de amêndoas, o fermento e a pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 4Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- 5Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- 6Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e corte em quadrados. Sirva e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
% do valor diário (8%)
Carboidratos
18g
% do valor diário (6%)
Proteínas
4g
% do valor diário (8%)
Gorduras
7g
% do valor diário (11%)
Fibras
2g
% do valor diário (8%)
Sódio
50mg
% do valor diário (2%)
Açúcares
5g
% do valor diário (6%)