Brownie de Batata Doce Fit

Brownie de Batata Doce Fit

Delicie-se com um brownie saudável, feito com batata doce! Esta receita é perfeita para quem busca um doce nutritivo e saboroso, sem abrir mão do sabor.

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • batata doce cozida e amassada - 2 xícaras
  • cacau em pó - 1/2 xícara
  • açúcar mascavo - 1/2 xícara
  • ovos - 2 unidades
  • óleo de coco - 1/4 de xícara
  • extrato de baunilha - 1 colher de chá
  • fermento em pó - 1 colher de chá
  • sal - uma pitada
  • nozes picadas (opcional) - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo de coco.
  2. 2Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o cacau em pó e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
  3. 3Adicione os ovos, o óleo de coco e o extrato de baunilha, misturando bem até incorporar.
  4. 4Peneire o fermento em pó e o sal na mistura, mexendo delicadamente.
  5. 5Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
  6. 6Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
  7. 7Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. 8Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e sirva.
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Informações Nutricionais

Calorias

160kcal (669kJ)

8%

Carboidratos

25g

8%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

7g

11%

Fibras

3g

12%

Sódio

50mg

2%

Açúcares

10g

11%