Brownie de Banana e Chocolate

Ingredientes

• banana madura - 3 unidades
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• ovos - 2 unidades
• açúcar mascavo - 1 xícara
• farinha de trigo - ½ xícara
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• nozes picadas - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
2. 2.

   Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
4. 4.

   Adicione os ovos e o açúcar mascavo ao purê de banana e misture bem.
5. 5.

   Incorpore a mistura de chocolate derretido à mistura de banana e mexa até ficar homogêneo.
6. 6.

   Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura e misture delicadamente até que tudo esteja incorporado.
7. 7.

   Adicione as nozes picadas e misture novamente.
8. 8.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9.

   Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.