Brócolis Refogado na Manteiga
Uma deliciosa e saudável opção de acompanhamento, o brócolis refogado na manteiga traz um toque especial à sua refeição, preservando o sabor e os nutrientes desse vegetal tão querido.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Brócolis - 1 maço
- Óleo - 1 fio
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem o brócolis e corte em pedaços grandes ou pequenos, conforme sua preferência.
- 2Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo em fogo médio.
- 3Adicione a manteiga e deixe derreter completamente.
- 4Incorpore os pedaços de brócolis à frigideira e mexa delicadamente para envolver no tempero.
- 5Cozinhe até que a cor do brócolis mude, cerca de 2 a 3 minutos.
- 6Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos, até que o brócolis esteja macio, mas ainda crocante.
- 7Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
5g
20%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%