Brócolis Refogado à Elena

Name: Brócolis Refogado à Elena
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: brócolis - 500 g; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; suco de limão - 1 colher de sopa

Delicie-se com o sabor vibrante do Brócolis Refogado à Elena, uma receita simples e rápida que valoriza o frescor e a crocância do brócolis, perfeita para acompanhar suas refeições.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

brócolis - 500 g
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
suco de limão - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Lave bem os brócolis e corte em floretes.
2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado.
4Misture os floretes de brócolis à panela e refogue por cerca de 5 minutos.
5Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
6Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os brócolis estejam macios, mas ainda crocantes.
7Sirva quente como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (627kJ)

Carboidratos

20g

Proteínas

10g

20%

Gorduras

12%

Fibras

24%

Sódio

200mg