Brócolis no vapor com alho

Brócolis no vapor com alho

O brócolis no vapor com alho é um acompanhamento leve e saboroso, que realça o sabor do vegetal e traz um toque especial à sua refeição. Perfeito para quem busca saúde e sabor em um só prato!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • brócolis - 500 gramas
  • alho - 3 dentes
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Lave bem os brócolis e corte em floretes.
  2. 2Em uma panela com água, coloque uma pitada de sal e leve para ferver.
  3. 3Quando a água estiver fervendo, adicione os floretes de brócolis e cozinhe no vapor por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
  4. 4Enquanto isso, descasque e pique os dentes de alho.
  5. 5Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.
  6. 6Após o brócolis estar cozido, escorra e transfira para a frigideira com o alho.
  7. 7Misture bem, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por mais 2 minutos.
  8. 8Sirva quente e aproveite essa delícia!
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Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

8%

Carboidratos

25g

8%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

9g

14%

Fibras

8g

32%

Sódio

200mg

9%

Açúcares

2g

2%