Brócolis Gratinado Cremoso

Name: Brócolis Gratinado Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 500g) Brócolis; 1/2 unidade (picada) Cebola; 2 dentes (picados) Alho; 2 colheres (sopa) Manteiga; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo; 200 ml Leite; 1 colher (sopa) Requeijão cremoso; 1 caixa (200g) Creme de leite; a gosto Queijo mussarela fatiado

Um clássico gratinado de brócolis, cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família ou um acompanhamento especial. O toque de requeijão e creme de leite garante uma textura irresistível. Fácil de fazer e sempre agrada!

Ingredientes

Brócolis - 1 unidade (aproximadamente 500g)
Cebola - ½ unidade (picada)
Alho - 2 dentes (picados)
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
Leite - 200 ml
Requeijão cremoso - 1 colher (sopa)
Creme de leite - 1 caixa (200g)
Queijo mussarela fatiado - a gosto

Instruções

1.
Cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio, por cerca de 5 a 7 minutos. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente.
3.
Junte a farinha de trigo e misture bem, formando um roux. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sem parar.
4.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um molho homogêneo e cremoso. Deixe ferver por 2 minutos.
5.
Retire do fogo e misture o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.
Em um refratário, disponha os brócolis cozidos. Despeje o molho por cima, cobrindo os brócolis.
7.
Cubra com as fatias de queijo mussarela.
8.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

18g
36%
Gorduras:

22g
32%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

450mg
20%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente e realizar o cálculo nutricional considerando as quantidades exatas utilizadas na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Brócolis Gratinado Cremoso

Um clássico gratinado de brócolis, cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família ou um acompanhamento especial. O toque de requeijão e creme de leite garante uma textura irresistível. Fácil de fazer e sempre agrada!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: