Brócolis Gratinado com Queijo

Name: Brócolis Gratinado com Queijo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço Brócolis; 1 colher (sopa) Pasta de alho; 1 unidade Ovo batido; 1 xícara e 1/4 Leite desnatado ou zero lactose; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo integral; 2 xícaras Queijo light ralado; 3 colheres (sopa) Azeite

Uma deliciosa combinação de brócolis e queijo, gratinada até ficar dourada. Ideal como acompanhamento ou prato principal, essa receita é saudável e cheia de sabor.

Ingredientes

Brócolis - 1 maço
Pasta de alho - 1 colher (sopa)
Ovo batido - 1 unidade
Leite desnatado ou zero lactose - 1 xícara e ¼
Farinha de trigo integral - 2 colheres (sopa)
Queijo light ralado - 2 xícaras
Azeite - 3 colheres (sopa)

Instruções

1.
Inicie cozinhando o brócolis no vapor até que fique al dente, cerca de 5 a 7 minutos.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a pasta de alho, refogando até dourar levemente.
3.
Acrescente a farinha de trigo à panela e mexa bem para incorporar.
4.
Gradualmente, adicione o leite, mexendo continuamente com um garfo até formar um creme homogêneo.
5.
Em um refratário, coloque o brócolis cozido e despeje o creme por cima.
6.
Cubra com o queijo ralado e finalize com o ovo batido, espalhando uniformemente.
7.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe gratinar por aproximadamente 15 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
8.
Sirva quente, acompanhado de arroz. Bom apetite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220 kcal (920 kJ)
11%
Carboidratos:

20 g
7%
Proteínas:

15 g
30%
Gorduras:

10 g
15%
Fibras:

5 g
20%
Sódio:

300 mg
13%
Açúcares:

3 g
3%

Brócolis Gratinado com Queijo

Uma deliciosa combinação de brócolis e queijo, gratinada até ficar dourada. Ideal como acompanhamento ou prato principal, essa receita é saudável e cheia de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: