Brócolis Gratinado com Molho Branco

Name: Brócolis Gratinado com Molho Branco
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g brócolis; 2 colheres de sopa manteiga; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 500 ml leite; 100 g queijo parmesão ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto noz-moscada; 150 g queijo muçarela ralado

Um prato cremoso e saboroso, o brócolis gratinado com molho branco é a combinação perfeita de textura e sabor. Ideal para acompanhar carnes ou como prato principal vegetariano.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe os brócolis em água salgada por cerca de 5 minutos e escorra.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo por 1-2 minutos.
3.
Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre até o molho começar a engrossar.
4.
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5.
Misture o queijo parmesão ralado ao molho, reservando um pouco para a cobertura.
6.
Em um refratário, distribua os brócolis e cubra com o molho branco.
7.
Polvilhe o queijo muçarela e o queijo parmesão reservado por cima.
8.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
9.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Brócolis Gratinado com Molho Branco

Um prato cremoso e saboroso, o brócolis gratinado com molho branco é a combinação perfeita de textura e sabor. Ideal para acompanhar carnes ou como prato principal vegetariano.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: