Brócolis com queijo

Name: Brócolis com queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Brócolis - 500 gramas; Queijo muçarela - 200 gramas; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Alho picado - 2 dentes; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Queijo parmesão ralado - 50 gramas

Um prato simples e delicioso que combina a crocância do brócolis com a cremosidade do queijo, ideal para acompanhar suas refeições ou até mesmo como prato principal.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Brócolis - 500 gramas
Queijo muçarela - 200 gramas
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Alho picado - 2 dentes
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Queijo parmesão ralado - 50 gramas

Modo de Preparo

1Comece lavando bem os brócolis e cortando-os em floretes.
2Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe os brócolis por cerca de 5 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
3Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
4Adicione os brócolis cozidos à frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue por mais 2 minutos.
5Desligue o fogo e acrescente a muçarela em pedaços, misturando bem até que o queijo comece a derreter.
6Transfira para um refratário, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
7Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

20g

40%

Gorduras

25g

38%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%