Brócolis ao Forno da Elena

Name: Brócolis ao Forno da Elena
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Brócolis - 1 cabeça média/grande; Bacon - 200 g; Creme de leite - 200 g; Presunto - 150 g; Queijo mussarela - 150 g; Farinha de trigo - 1 colher de sopa; Leite - 200 ml; Temperos - a gosto

Uma deliciosa combinação de brócolis com bacon, presunto e queijo, gratinados ao forno. Perfeito para acompanhar suas refeições ou como prato principal em um almoço especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Brócolis - 1 cabeça média/grande
Bacon - 200 g
Creme de leite - 200 g
Presunto - 150 g
Queijo mussarela - 150 g
Farinha de trigo - 1 colher de sopa
Leite - 200 ml
Temperos - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno à temperatura máxima.
2Corte o brócolis em pedaços e cozinhe em água fervente até ficarem macios, aproximadamente 5 minutos.
3Escorra o brócolis e coloque-os em uma forma que possa ir ao forno.
4Pique o presunto e o queijo mussarela e espalhe sobre os brócolis.
5Corte o bacon em pedaços pequenos e frite em uma frigideira até ficarem crocantes. Reserve.
6Em uma panela, adicione a farinha de trigo, o leite e os temperos. Misture bem e leve ao fogo, mexendo constantemente até começar a engrossar, cerca de 2 minutos.
7Retire a panela do fogo e acrescente o bacon frito e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
8Despeje o creme sobre os brócolis na forma.
9Leve ao forno e asse por 15 a 20 minutos ou até o topo estar dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

28%

Carboidratos

25g

Proteínas

35g

70%

Gorduras

40g

62%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

52%