Brócolis ao Creme de Milho
Uma combinação deliciosa de brócolis frescos envolvidos em um cremoso e saboroso creme de milho, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato principal leve.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- brócolis - 500 g
- milho verde em conserva - 1 lata
- creme de leite - 200 g
- queijo parmesão ralado - 50 g
- alho picado - 2 dentes
- cebola picada - 1 unidade
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os brócolis em água salgada por cerca de 5 minutos, até ficarem macios. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3Adicione o milho verde (escorrido) e misture bem, refogando por mais alguns minutos.
- 4Incorpore o creme de leite e o queijo parmesão, mexendo até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5Misture os brócolis ao creme de milho e cozinhe por mais 2 minutos, permitindo que os sabores se unam.
- 6Sirva quente, decorado com um pouco mais de queijo parmesão se desejar.
i
Informações Nutricionais
Calorias
360kcal (1506kJ)
18%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
24g
37%
Fibras
6g
24%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%