Broa de milho da Dani

Ingredientes

• milho verde (em grãos) - 2 xícaras
• farinha de milho - 1 xícara
• açúcar - ½ xícara
• leite - ½ xícara
• ovos - 2 unidades
• manteiga derretida - ¼ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2. 2.

   No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o açúcar, o fermento e o sal.
4. 4.

   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
6. 6.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva com café ou chá.