Broa de Amendoim e Queijo Parmesão
Uma broa deliciosa e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do amendoim torrado e queijo parmesão. Perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A textura macia e o sabor único vão te surpreender!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (120ml)
- Fubá - 1 xícara (150g)
- Amendoim torrado e moído - 1 xícara (120g)
- Queijo parmesão ralado - 1 1/2 xícaras (180g)
- Farinha de trigo com fermento - 1 xícara (120g) ou 1 xícara (120g) de farinha de trigo + 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Leite - 1 xícara (240ml)
- Óleo - para untar
- Farinha de trigo - para polvilhar a forma
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Em uma tigela grande, misture os ovos e o óleo.
- 4Adicione o fubá, o amendoim moído, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo (com ou sem fermento) e o leite.
- 5Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
- 8Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas informações nutricionais. Para valores mais precisos, seria necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária é apenas uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.