Broa Cremosa de Fubá com Queijo e Coco
Uma broa úmida e saborosa, com o toque especial do queijo parmesão e o frescor do coco. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, agrada a todos os paladares.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 4 xícaras (chá)
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Fubá - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Coco ralado - 50 g
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o açúcar, o queijo parmesão, os ovos, o leite e a margarina até obter um mistura homogênea.
- 3Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fubá peneirados.
- 4Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, misturando delicadamente.
- 5Incorpore o coco ralado e o fermento em pó, misturando suavemente até que estejam completamente incorporados.
- 6Unte e polvilhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente) com farinha de trigo.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional completa de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.