Broa caxambu
Deliciosa e crocante, a broa caxambu é uma iguaria mineira que combina o sabor do milho com a doçura do açúcar. Perfeita para acompanhar um café fresquinho!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- milho verde - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- leite - 1/2 xícara
- ovos - 2 unidades
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- farinha de trigo - 1 xícara
- sal - uma pitada
- manteiga - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 4Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até ficar uniforme.
- 5Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
1800kcal (7526kJ)
90%
Carboidratos
330g
110%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
70g
108%
Fibras
15g
60%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
100g
111%