Brisket de Carne Cozido Lentamente

Name: Brisket de Carne Cozido Lentamente
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1360 gramas Brisket de carne; 2 colheres de chá Sal; 1 colher de chá Pimenta-do-reino; 1 colher de chá Alho em pó; 1 colher de chá Cebola em pó; 1 colher de chá Páprica; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 480 ml Caldo de carne; 2, fatiadas Cebolas; 3, fatiadas Cenouras; 2 Folhas de louro

Brisket de carne macio e saboroso cozido lentamente até a perfeição. Ideal para uma refeição robusta em família ou uma reunião especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere o brisket de carne com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e páprica.
2.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto e sele o brisket de todos os lados até dourar.
3.
Coloque o brisket selado em uma panela de cozimento lento.
4.
Adicione o caldo de carne, as cebolas fatiadas, as cenouras e as folhas de louro à panela de cozimento lento.
5.
Cubra e cozinhe em baixa temperatura por 8-10 horas ou até que a carne esteja macia e desfiando facilmente.
6.
Retire o brisket da panela de cozimento lento e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
7.
Sirva o brisket com os vegetais cozidos e os sucos da panela de cozimento lento.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal
22% do valor diário
Carboidratos:

10g
3% do valor diário
Proteínas:

45g
90% do valor diário
Gorduras:

25g
38% do valor diário
Fibras:

2g
8% do valor diário
Sódio:

800mg
35% do valor diário
Açúcares:

5g
% do valor diário não especificado

Brisket de Carne Cozido Lentamente

Brisket de carne macio e saboroso cozido lentamente até a perfeição. Ideal para uma refeição robusta em família ou uma reunião especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: