Brisket de Carne Bovino Cozido Lento

Ingredientes

• Brisket de carne bovino - 1360 gramas
• Sal - 2 colheres de chá
• Pimenta-do-reino - 1 colher de chá
• Alho em pó - 1 colher de chá
• Cebola em pó - 1 colher de chá
• Páprica - 1 colher de chá
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Cebolas - 2, fatiadas
• Caldo de carne - 480 ml
• Molho inglês - 2 colheres de sopa
• Tomilho - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Tempere o brisket de carne bovino com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e páprica.
2. 2.

   Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-alto.
3. 3.

   Sele o brisket em todos os lados até dourar.
4. 4.

   Coloque as cebolas fatiadas no fundo da panela elétrica.
5. 5.

   Transfira o brisket selado para a panela elétrica sobre as cebolas.
6. 6.

   Em uma tigela, misture o caldo de carne, o molho inglês e o tomilho.
7. 7.

   Despeje a mistura sobre o brisket.
8. 8.

   Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas, ou até que o brisket esteja tenro.
9. 9.

   Remova o brisket da panela elétrica e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
10. 10.

    Sirva com as cebolas e os sucos da panela elétrica.