Brigadeirão Tradicional
Um clássico brigadeirão cremoso e intenso, com o sabor inconfundível do chocolate puro. Perfeito para encerrar um jantar especial ou simplesmente matar a vontade de doce. Uma receita fácil e deliciosa, que agrada a todos.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Ovos - 3 unidades
- Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara (100g)
- Açúcar - 4 colheres de sopa (60g)
- Chocolate granulado - a gosto, para decorar
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó e o açúcar.
- 2Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 4Despeje a massa do brigadeirão na forma untada.
- 5Prepare um banho-maria: coloque a forma com o brigadeirão em uma assadeira maior, despejando água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme ao toque.
- 7Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 8Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
- 9Desenforme o brigadeirão com cuidado e decore com chocolate granulado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a utilização de softwares específicos e considerando a marca e composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.